Een wit wijntje moet koel zijn. Maar niet iedereen heeft hetzelfde idee over wat “koel” is. Een fles wijn in de ijskast zetten kan ze té koel maken, waardoor zij haar warme smaak verliest.
Een wijn die op kamertemperatuur is, in een koeler steken met ijsblokjes erin, zal de wijn in het begin nog te warm laten zijn, en daarna misschien té koud. En voor iedereen ligt die temperatuur gevoelsmatig erg verschillend.
Een oplossing? Heel simpel. Stop enkele druiven in de diepvries en presenteer de diepgevroren druiven in een leuk schaaltje bij de wijn. Wie de wijn niet fris genoeg vindt kan er enkele druiven in deponeren. Zij verkoelen de wijn, zonder hem te verwateren. Het oogt bovendien fris, en past volledig natuurlijk bij het concept “witte wijn”.
Handig, niet?
(Bron: MakeUseOf)
Recent Comments